Poesie, Scrittori salentini

U panettone te Capudannu

di Pippi Toma

pan

U panettone te Capudannu

…e poi rriàtu, ncartàtu, u panettone
ca, prima-prima, fòse sulu MOTTA
na Ditta te Milanu ca te botta
ma, se nù sai, nù me dire: Continue reading “U panettone te Capudannu”
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Gastronomia, Poesie, Tradizioni

Lu tòrtanu te strùffuli

di Pippi Toma

dolce

Lu tòrtanu te strùffuli

U strùffulu ncumincia prima ‘nnàsca
cu mpuzzùna t’òiu fattu la cucina,
ci nù tene cantùne a pija ‘n tasca
cu friscia a lu focu fina-fina
na scorza te portacàllu pe la nasca,
cu nù senta sapùre te sìntina

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