Gastronomia, Poesie, Tradizioni

Lu tòrtanu te strùffuli

di Pippi Toma

dolce

Lu tòrtanu te strùffuli

U strùffulu ncumincia prima ‘nnàsca
cu mpuzzùna t’òiu fattu la cucina,
ci nù tene cantùne a pija ‘n tasca
cu friscia a lu focu fina-fina
na scorza te portacàllu pe la nasca,
cu nù senta sapùre te sìntina

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