Recensioni, Storia

Partigiani e Antifascisti della Provincia di Lecce

I partigiani salentini: secondo lavoro di Pati Luceri sui

di Roberto Pagliara

coper

l libro contiene un archivio, frutto di una meticolosa e puntuale ricerca, sui “Partigiani Antifascisti e Deportati di Lecce e Provincia”. Solo pochi mesi fa, Luceri presentava la prima edizione della ricerca da lui condotta, sui Partigiani di Terra d’Otranto, un archivio anagrafico di 1200 combattenti Continua a leggere “Partigiani e Antifascisti della Provincia di Lecce”

Arte, Fotografia, Personaggi

Uliano Lucas: “La foto come memoria del nostro vivere”

di Roberto Pagliara

uliano
Uliano Lucas

Quante vite ha vissuto Uliano Lucas?

Questa è la frase introduttiva della presentazione di Stefano Cristante (Docente di Scienze della Comunicazione – Università del Salento) tenutasi presso i Cantieri Teatrali Koreja a Lecce lo scorso giovedì 6 dicembre. La presentazione era di un libro biografico scritto da Lucia Miodini ed edito da Bruno Mondadori, parla appunto di quarant’anni di storia che Uliano Lucas ha documentato per immagini, Continua a leggere “Uliano Lucas: “La foto come memoria del nostro vivere””

Gastronomia, Scrivere il Salento, Tradizioni

Sulle rotte del caffè: Caffè del Mondo a Lecce

di Roberto Pagliara

caf
Macchina per la torrefazione (Kaldì, LE) 

Paese che vai, usanza che trovi”.

Niente sembra più azzeccato di questo saggio e antico proverbio a proposito del caffè e delle sue modalità di preparazione. In realtà anche il significato del prendersi un caffè è diverso nei vari Paesi del mondo, ad esempio il caffè ristretto italiano Continua a leggere “Sulle rotte del caffè: Caffè del Mondo a Lecce”

Antropologia culturale, Cultura salentina, Gastronomia, Storia, Tradizioni

“Le rotte del caffè”: il caffè in ghiaccio

di Roberto Pagliara

vecc
Una foto storica del “Caffè Quarta”

Tra le Rotte del Caffè non potevamo non indicarne una che in parte ha fatto la storia del nostro Salento. Il turismo internazionale ormai riconosce a pieno titolo l’associazione tra “italiano” e “cappuccino”, probabilmente il termine fa parte dei vocabolari di tutte le lingue anche perché la parola “cappuccino” è una delle prime che il turista in Italia impara. Continua a leggere ““Le rotte del caffè”: il caffè in ghiaccio”

Personaggi, Storia

Vito Paglialonga, bersagliere di Collepasso

di Roberto Pagliara

La famiglia di Vito Paglialonga (la moglie Giulia e la piccola figlia Teresa)

Era il luglio del 1943 quando l’Italia già impegnata nella guerra in Africa e nei Balcani decise di partecipare al conflitto contro l’Unione Sovietica.C’è ancora speranza di conoscere il destino che hanno subito i nostri cari, inviati al fronte orientale con il Corpo di Spedizione Italiano in Russia.

Continua a leggere “Vito Paglialonga, bersagliere di Collepasso”