di Antonio Bruno
Superata la crisi agraria degli anni 1845-1846, verso la fine del secolo, nel Salento si coltivavano 60mila ettari di alberelli di vite. Oggi ne rimangono meno di 9mila. Nei convegni e sulla stampa sempre più spesso appaiono dichiarazioni che propongono di superare la crisi del mercato dell’olio con la “strategia dell’imitazione del comparto del Vino”. In questa nota le ragioni dell’infondatezza di tale soluzione proposta. Continua a leggere “La mattanza degli alberelli di vite”